{"id":2657,"date":"2016-02-15T13:51:37","date_gmt":"2016-02-15T12:51:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vins-bohn.alsace\/de\/?page_id=2657"},"modified":"2016-03-11T18:51:06","modified_gmt":"2016-03-11T17:51:06","slug":"der-tokay-pinot-gris","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vins-bohn.alsace\/de\/der-tokay-pinot-gris\/","title":{"rendered":"Der Pinot Gris"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2563 alignleft\" src=\"http:\/\/vins-bohn.alsace\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinotgris-bohn.jpg\" alt=\"pinotgris bohn\" width=\"316\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/vins-bohn.alsace\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinotgris-bohn.jpg 374w, https:\/\/vins-bohn.alsace\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinotgris-bohn-224x300.jpg 224w, https:\/\/vins-bohn.alsace\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinotgris-bohn-109x146.jpg 109w, https:\/\/vins-bohn.alsace\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinotgris-bohn-37x50.jpg 37w, https:\/\/vins-bohn.alsace\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/pinotgris-bohn-56x75.jpg 56w\" sizes=\"(max-width: 316px) 100vw, 316px\" \/><strong>Origins:<\/strong><br \/>\nEine ber\u00fchmte Legende behauptet, um 1565, dass die Reben von der Stadt Tokay (Ungarn) vom Baron Lazare von Schwendi gebracht wurden, der das Haus \u00d6sterreich in ihrem Kampf gegen die T\u00fcrken diente. Besitzer von Grund und Boden des Landes Baden und Elsass, befahl er, diese Pflanzen in Kientzheim zu vermehren (wo seine Burg noch vorhanden ist, das Eigentum der Bruderschaft Saint Etienne). Zu diesem Zeitpunkt in der Tat die Weinregionen der europ\u00e4ischen L\u00e4nder tr\u00e4umte von Tokay aus Ungarn, beliebt und starken Wein aus der Furmint Trauben produziert.<br \/>\nAber nach den Thesen von mehreren ampelographists, ist es wahrscheinlich, dass die Sorte von Lazare von Schwendi brachte nicht den ber\u00fchmten Wein von Ungarn brachte. Pinot Gris, die urspr\u00fcnglich aus dem Burgund, bekannt f\u00fcr seine Qualit\u00e4ten und F\u00e4higkeiten sehr konzentrierte Weine zu produzieren, dann w\u00e4re es unter dem Namen Grauer Tokajer substituiert wurden.<br \/>\nZus\u00e4tzlich zu seiner ampelographischen und Geschmacksaspekte ist es die bewegte Geschichte der verschiedenen Konfessionen, die die Aufmerksamkeit der Weinwelt gefangen haben. Grauer Tokajer vor 1870 genannt wurde Pinot Gris dann nacheinander genannt Tokay grau, Tokay d&#8217;Alsace, Tokay Pinot Gris und schlie\u00dflich, seit dem 1. April 2007 Pinot Gris.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Zur Aufnahme von:<\/strong><br \/>\nDieses sch\u00f6ne wei\u00dfe Kuvertierung und samtig sagt ein starker Charakter bodied, opulent und gro\u00dfz\u00fcgig zu einem Zeitpunkt.<br \/>\nPinot Gris aus dem Elsass ist eine reiche Wein, rund und langer Abgang, durch eine gute S\u00e4urestruktur ausgeglichen, es all seinen Adel zu geben. Deshalb hat er Gerichte liebt starke Pers\u00f6nlichkeit zu schmecken, es vergr\u00f6\u00dfert den Gaumen, ohne zu erm\u00fcden.<br \/>\nWie Foie Gras, zum Beispiel. Es ist notwendig, dieses Gericht Singular, ein Wei\u00dfwein weder zu leicht noch zu sauer ist, mit der Skala, Finesse zu begleiten, sondern auch eine Intensit\u00e4t sogar seinen Geschmack und unnachahmlichen Textur hervorzuheben. Pinot Gris erlaubt es, alle K\u00fchnheit, f\u00fcr Rotweine Register auf der in der Regel reserviert von vordringenden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt;\"><strong>Es geht so wunderbar wei\u00dfen und roten Fleisch wie Schweinebraten oder Rindfleisch<\/strong>, Ente, Wild oder Kutteln Produkte.<br \/>\nPinot Gris, mit seinem weinigen, seine Kraft und seine Nachgeschmack wird in diesem sinnlichen Register sehr nat\u00fcrlich erforderlich.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 8pt;\">Sources @vinsd&#8217;alsace<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Origins: Eine ber\u00fchmte Legende behauptet, um 1565, dass die Reben von der Stadt Tokay (Ungarn) vom Baron Lazare von Schwendi gebracht wurden, der das Haus \u00d6sterreich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - 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