{"id":2665,"date":"2016-02-15T13:54:02","date_gmt":"2016-02-15T12:54:02","guid":{"rendered":"http:\/\/vins-bohn.alsace\/de\/?page_id=2665"},"modified":"2016-03-01T10:09:10","modified_gmt":"2016-03-01T09:09:10","slug":"der-riesling","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vins-bohn.alsace\/de\/der-riesling\/","title":{"rendered":"Der Riesling"},"content":{"rendered":"

\"rieslingSeine Urspr\u00fcnge:<\/strong>
\nDies ist die Rheinische Rebsorte! Alle sind sich einig, dass das Rheintal ist die Wiege. F\u00fcr einige w\u00e4re dies der Argitis Moll Roman und Kultur der r\u00f6mischen Besatzung stammt. Nach Stoltz, Riesling wurde im neunten Jahrhundert in den Weinbergen von Rheinghau eingef\u00fchrt. Im Jahre 843, nach der Teilung des Reiches Karls des Gro\u00dfen, hatte Louis II le Germain die aromatische Art entlang des Rheins gepflanzt.
\nDiese Traube nahm bald den Namen riesling, Name riesling, die (in der deutschen Senke) kommt, weil, bevor es zu Alsace akklimatisiert ist, er durchzuh\u00e4ngen (bei widrigen Wetterbedingungen wie Regen empfindlich war Zeitpunkt der Bl\u00fcte, fallen die Blumen auf den Boden. Es gibt keine Produktion von Trauben ist). Anders als bei seinem deutschen Vetter, der Els\u00e4sser Riesling hat in unserer Region aus dem sp\u00e4ten f\u00fcnfzehnten Jahrhundert eingef\u00fchrt. Es wird allgemein die folgende Jahrhundert zitiert, aber seine Kultur wird erst in der zweiten H\u00e4lfte des neunzehnten Jahrhunderts entwickelt. Es war nach 1960, die an der Spitze der Produktionsbereiche im Elsass voranbringen.<\/span><\/span><\/p>\n

Die aufnehmen:<\/strong>
\nDieser unnachahmlich Wein setzt eine Reihe von Ressourcen: eine seltene Balance, bemerkenswerte Lebhaftigkeit, exquisite Finesse!
\nGekleidet in seine feinen Aromen, bietet es eine sch\u00f6ne Textur Vereinbarung mit dem Fisch, dessen zarte Fleisch, ein eleganter Wein genannt. Seine feine S\u00e4ure, kombiniert oder nicht mit einem Spritzer Zitrone, ausatmet, die feinen Aromen der Schalentiere w\u00e4hrend ihrer Jodgehalt zu belasten. Wenn die Fische und Muscheln in So\u00dfe oder Sahne gekocht werden, bringt es eine Leichtigkeit der Ber\u00fchrung, die Netto-Knospen, begierig auf einen anderen Biss verl\u00e4sst.
\nOhne falsche Bescheidenheit, ist es eines der wenigen Wei\u00dfweine der ber\u00fchmten St\u00f6reiern zu ehren, die in der Regel die begleitenden Weinen entgegenstellen, einen Fisch und metallischen Geschmack. Es nimmt den Charakter eines Riesling aus dem Elsass, die St\u00e4rke von Kaviar zu widerstehen, w\u00e4hrend es mit jedem Bissen versch\u00f6nert.
\nVerlassen Meereswelt, ist der Riesling auch wohl mit Gefl\u00fcgel und hellem Fleisch Bit gern aggressiv Tanninen. Er zeichnet Sauce in Zubereitungen wie Kalbsblankett oder Hahn … Riesling in Begleitung.
\n<\/span>Zu der Zeit, K\u00e4se, Ziegen und Schafe schwelgen in diesem frischen und ausdrucksstark Wein. Seine lange und feine S\u00e4ure erinnert an die Milchs\u00e4ure enth\u00e4lt<\/span>
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