Ses origines :
Le Gewurtztraminer est un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. Étymologiquement la dénomination Gewurztraminer signifie « épicé ».
L’accommoder :
La richesse, la puissance et le caractère corsé du Gewurztraminer s’expriment en bouche avec la plus grande volupté : tout ce que la création compte de fruits, de fleurs ou d’épices semble s’être donné rendez-vous dans ce vin !
Ce vin est idéal pour accompagner des plateaux de fromages, le Munster, mais aussi le Maroilles, le Pont-l’Évêque ou le Livarot.
Il est parfait également avec un biscuit ou un cake, et tous les desserts modérément sucrés.