Die aufnehmen:
Fleischig und gut strukturiert, Pinot Schwarz Rot bietet seine schöne dunkle Farbe und festen Tanninen rotem Fleisch und Wild. Ein Test mit Bison-Steaks oder Strauß, Rehfilet mit seiner Cranberry-Sauce oder Entenbrust mit Kirschen.
Eye: Die Farbe des tief dunkelrot zeigt Granat.
Nase: Die Nase zeigt schöne Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche), manchmal mit einem Hauch von Leder und Vanille.
Geschmack: Der Geschmack, voll und ausgewogen, stellt die fruchtigen Beeren. Seidigen Tanninen strukturieren den Wein, es Harmonie und Länge zu geben.